Nina Lippai vann Årets Skolkock
Nina Lippai (till höger) blev vinnaren i kategorin Årets Skolkock. Atiya Frostholm (till vänster) kom på en delad andra plats.
Årets skolkock finns i Svedala! Stort grattis till Nina Lippai från Kyrkskolan som tog hem vinsten i årets upplaga av Sveriges Offentliga Måltider. Det blev en succékväll för Svedala kommun med fina resultat i flera kategorier.
För Nina Lippai blev vinsten extra speciell. Hon kom in i tävlingen på en reservplats och hade därför kortare tid än de andra deltagarna att förbereda sig.
– Utmärkelsen betyder faktiskt mycket mer än vad jag någonsin hade kunnat tro. Det är en helt obeskrivlig känsla! Att då lyckas vinna känns helt fantastiskt, särskilt eftersom de andra kockarna är otroligt duktiga, säger Nina.
Hon tror att framgången låg i att skapa goda smaker med enkla råvaror som barnen redan känner igen, men med en ny twist. Kreativitet och att ta tillvara på råvarorna var också viktigt. När deltagarna fick en hemlig råvarukorg med bland annat en hel kyckling använde Nina olika delar till juryns portioner och kokade sås på benen.
– Hos mig finns det inget som heter svinn!
Även Atiya Frostholm från Toftaängens äldreboende hade anledning att fira. Hon kom på delad andraplats i kategorin Årets seniorkock.
Stjärnor till flera av kommunens kök
Tre stjärnor:
- Kyrkskolan.
Två stjärnor:
- Erlandsdals förskola.
- Klöverstugans förskola.
- Bara Backars förskola.
- Hattstugans förskola.
- Baraskolan.
- Aggarpskolan.
En stjärna:
- Klågerupskolans skolrestaurang.
Ett fint resultat som visar på den kunskap och matglädje som finns i kommunens måltidsverksamhet.
– Det känns fantastiskt och vi är otroligt stolta. Att se Nina vinna, Atiya ta en andraplats och samtliga åtta nominerade kök belönas med stjärnor är en bekräftelse på det arbete vi gör varje dag. Det är också ett fint erkännande av våra skickliga kockars kompetens och deras passion för matlagning och våra gäster, säger måltidschef Marie Mogensen.
